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伦敦《每日邮报》的安格斯马克菲尔逊，是乘第一架巴航飞机进入中国的。他把新中国描绘成“一个幅员辽阔，到处都在开垦的巨大国土”。对于游客们来说，给他们最生动的印象就是清洁干净的城市面貌，这是北京政府的环卫清洁队，将每样东西都打扫得闪闪发光的结果。
厨房打扫得很干净，但却四壁空空，仍然靠卷心菜和大米维持生存。虽然大丰收已经结束了60年代初的饥荒，糖和面粉依旧实行配额制。但冰淇淋和蛋糕却数量充足，并且价格便宜。集贸市场的摊位上都堆着高高的大量的蔬菜、肉、鸡蛋和鱼。“中国并没有忘记怎样享用美食。”一位游客说。对于那些能付得起钱的人来说，他们并没有忘记如何烹调。曾经辉煌的北京菜已经出现了衰退，但那个用了6个星期在中国旅行了1万英里的法国电视评论员毛里斯维特仍然给了旅游饭店的饭菜两星级的评价。对于持有硬通货的游客来说，中国大城市的饭店既公平又便宜（带浴室的单人间为6美元）。大多数时间有热水。但是在冬天，中国南方的饭店缺少暖气，而北方却暖气过足，以至于客人不得不将窗户大大地敞开。但在夏天，只有广州的羊城饭店有空调，而且只在下午5点到晚上10点工作。别的饭店通常只提供电扇，但到了晚上则会切断电源。当然，服务是绝对优质的，而且非常诚实，游客们甚至都不用锁上房门。事实上，要丢东西几乎是不可能的。一位美国人对丢了一条在卡拉奇借的旅馆毛巾感到很苦恼，但在每次离开任何一个中国饭店时，却总能又重新换用新的毛巾，最后，他宣布，他要将这条毛巾带回卡拉奇。