到了下午,江晚开始做猪蹄。
猪蹄在火炉上烧出一层黑灰,用刀刮洗干净,就放在锅里卤煮。
卤香味一阵一阵传出来,香得不得了。
江屿安背着书箱进院子时,一阵卤香味扑鼻而来。
香得他都迷糊了。
眼尖的霍辞忧一看见他,就像只小哈巴狗似的颠颠儿地扑过去。
“啾啾~~”
江屿安牵着手舞足蹈的小团子往屋里走,“小辞,外面风太凉了,你快点进屋,不许一个人出来,不然会冻到的。”
小家伙点点头,“知道了,你们怎么都婆婆妈妈的呀?”
江屿安一愣,“婆婆妈妈?你从哪听来的?跟谁学的?”
霍辞忧得意,“跟我小叔叔学的!!我学到了好多呢!”
“我什么都能学的会,这么聪明,我也没办法!”
嘚瑟的小模样可爱得不行。
江屿安:“是,小聪明鬼!”
第43章 辣炖章鱼
厨房里,卤猪蹄炖的差不多了,江晚开始做辣炖章鱼。
小章鱼放入清水里,加入姜片,大葱和少量白酒焯水捞出。
而后在瓦罐里倒油,加入葱姜蒜花椒和辣椒面爆香。
将切好的萝卜块铺在瓦罐底部,再盖上一层黄豆芽,把焯好水的章鱼倒进去,最后舀入一大勺刚做好的辣椒酱,放入一大把大葱,倒入一点点肉汤便开始小火焖煮。
凉飕飕的秋天,这么一锅热辣滚烫的辣章鱼锅,一看就让人食指大动。
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