今年夏天，长三角地区持续高温，让大闸蟹养殖户们犯了愁。苏北固城湖蟹农胡女士每天都要打捞水面上的死蟹。高温天气对养了 20 多年大闸蟹的她来说，负担沉重。      中秋临近，螃蟹市场热闹起来。电商平台上，不少网店打着“阳澄湖”旗号卖蟹，但名称暗藏玄机，如“阳澄湖镇大闸蟹”等。客服对是否正宗阳澄湖大闸蟹未正面回应。还有蟹农传授包装“小方法”，称从阳澄湖发货就是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖蟹农胡师傅表示，现在阳澄湖还没开捕，网上很多卖的是塘蟹，他只做实体，靠质量吸引顾客。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，目前市面上销售的大闸蟹现货不可能来自授权会员单位。每年开捕前夕，蟹农和商家以售卖蟹券为主，今年蟹价开捕后由市场走向确定。